Gebratene Bananen mit karamellisierten Mandeln

Zutaten für 4 Portionen: 4 Stück reife Bananen 60 g Mandeln (gehobelt) 50 g Butter 4 EL Puderzucker 1 EL Kakao oder Kaba

Vorbereitung:

Butter und Mandeln abwiegen. Bananen schälen, halbieren und in der Mitte der Länge nach durchschneiden.

Zubereitung:

In einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze die Butter erhitzen. Den Puderzucker dazu geben, und verschmelzen lassen. Dabei immer gut umrühren. Die Mandeln dazugeben und unter Rühren karamellisieren lassen.

Die Bananenhälften dazugeben und von beiden Seiten je zwei Minuten anbraten.

Auf einem Teller anrichten und mit einem Sieb etwas Kakao oder Kaba darüber stäuben.